محققان انجمن اپتومتری انگلیس در یک نظرسنجی دریافتند تنها یک‌پنجم از شهروندان از خطر نابینا شدن در اثر مصرف سیگار اطلاع دارند؛ این در حالی است که خطر از دست دادن بینایی در افراد سیگاری دو برابر افراد غیرسیگاری است.

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: استئوآرتریت یا بیماری تحلیل برنده مفاصل، شایع‌ترین فرم آرتریت است. آرتریت به معنای التهاب مفصل است. در واقع استئو آرتریت یک بیماری مفصلی مزمن است که در آن غضروف مفاصل تحمل کننده وزن بدن به خصوص مفاصل زانو تحلیل می‌رود.

مطالعات اخیر محققان دانشگاه هلسینکی در فنلاند نشان می‌دهد ورزش سبک حتی به میزان کم، احتمال بروز سکته مغزی مرگبار را کاهش می‌دهد.

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: حذف لبنیات از وعده غذایی باعث بروز مشکلات و بیماری‌های استخوانی و ناتوانی در افراد میانسال و سالمند در طی چند سال آینده خواهد شد که این امر هزینه سنگینی به نظام سلامت تحمیل می‌کند.

گروهی از متخصصان علوم تغذیه در انگلیس با انجام آزمایش‌های تازه‌ای دریافتند که نوشیدن قهوه چربی‌ قهوه‌ای را تحریک می‌کند که می‌تواند عامل کلیدی در مقابله با چاقی و دیابت باشد.

متخصصان تغذیه می‌گویند علاوه بر نوع مواد غذایی مصرفی، سرعت خوردن نیز می‌تواند تاثیر بسزایی بر میزان افزایش یا کاهش وزن داشته باشد.

متخصصان تغذیه دریافتند رژیم غذایی گیاهی می‌تواند در بهبود بیماری روده‌ای کرون موثر باشد.

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد افزایش وزن در میان کودکانی که والدین آنان پیش از سن شش سالگیِ کودک از یکدیگر جدا شده‌اند، بیشتر است.

استادیار انستیتو تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و دکترای علوم تغذیه با اشاره به این که مصرف موز، سیر، سبزیجات و حبوبات در کاهش فشار خون موثرند، برضرورت پرهیز از مصرف سوسیس، کالباس و انواع کنسروها در مبتلایان به فشار خون بالا تاکید کرد.

عادات غذایی ناسالم ممکن است منجر به دیابت شود که با زوال سلامت مغز مرتبط است.

متخصصان علوم پزشکی در آمریکا اعلام کردند پیامد بی‌خوابی مزمن تنها کسالت و خستگی نیست بلکه این عارضه با افزایش خطر ابتلا به فشار خون، دیابت نوع دو، حمله قلبی، افسردگی، اضطراب و حتی افزایش خطر مرگ زودرس مرتبط است.

به گفته محققان، تلاش جهانی برای پایین نگه داشتن فشارخون، کاهش مصرف سدیم و حذف چربی ترانس از رژیم غذایی می تواند از مرگ زودهنگام ۹۴ میلیون نفر به دلیل بیماری قلبی-عروقی پیشگیری کند.

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور اعلام کرد: بر اساس نتایج مطالعات انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، ۵۳ درصد نمک دریافتی روزانه ایرانیان مربوط به نمک اضافه شده به غذاست.

رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: اگر استاندارد‌های بهداشتی در کارخانه‌ها و در زمان تولید مواد غذایی رعایت نشود و آلودگی وارد تولید مواد غذایی شود سلامت مردم به شدت به خطر می‌افتد، بر اساس آمار سازمان جهانی بهداشت کودکان زیر ۵ سال آسیب پذیر‌ترین گروه در زمینه ایمنی مواد غذایی هستند.

کارشناسان سلامت معتقدند که هله‌هوله‌خوری و مصرف خوراکی‌های مضر عامل بروز آلرژی‌های غذایی در کودکان است.