به گزارش پایگاه خبری پزشکان و قانون، در آیین افتتاحیه جشنواره غذاهای ملی و سنتی با عنوان «سفره خاتون» که توسط مرکز امور بانوان و خانواده آستان قدس رضوی و با همکاری دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی و دانشکده طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد در باغ اردوگاه خاتون شهرستان مشهد برگزار شد، محمود خدادوست با تاکید بر جایگاه سبک زندگی در طب ایرانی، گفت: متاسفانه بسیاری از استانداردهای مرتبط با نحوه زندگی از جمله تغذیه، به دلایل مختلف تحت تاثیر قرار گرفته و در این شرایط بروز بیماری‌های مختلف دور از انتظار نیست.

 

خدادوست ادامه داد: بهره‌گیری مناسب از توصیه‌های حکمای طب ایرانی و استفاده از ظرفیت‌های این مکتب غنی طبی در زندگی روزمره، تاثیر بسزایی در اصلاح سبک زندگی و پیشگیری از بروز بیماری‌های غیر واگیر دارد.

 

وی در خصوص برگزاری این جشنواره و جشنواره‌های مشابه در سطح کشور، گفت: امیدواریم برگزاری جشنواره، نمایشگاه و فروشگاه های عرضه محصولات سالم و مبتنی بر فرهنگ و طب ملی بتواند در پیشگیری از بروز بیماری ها و حتی درمان آنها نقش موثری ایفا کند.

به گزارش وبدا جشنواره غذا داروی «سفره خاتون»، اسفندماه سال جاری با هدف آشنایی بازدیدکنندگان با غذاهای بومی و سنتی برگزار شد که علاوه ‌بر ارائه بروشور آموزشی در خصوص مواد اولیه، نحوه پخت و خواص بالینی تعدادی از غذاهای محلی استان خراسان، برخی از اعضای هیات علمی، دانشجویان و دانش‌آموختگان دانشکده طب ایرانی نیز در تمام مدت برپایی جشنواره حضور داشته و با ارائه مشاوره به مراجعان، کارکردهای خاص بالینی غذاها و نحوه استفاده از غذا در بیماری‌ها را برای آنها تشریح کردند.